JAKARTA - Sate lilit selalu dikenal sebagai ikon kuliner Bali yang kaya rempah dan aroma bakar menggugah selera. Kini, kreasi sate lilit hadir dengan inovasi berbeda, yaitu Sate Lilit Rasa Soto yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Perpaduan ayam giling, kelapa parut, dan bumbu soto menghadirkan sensasi rasa yang akrab di lidah orang Indonesia. Namun, tetap ada keunikan yang membedakan dari sate lilit tradisional, menjadikannya menu rumahan yang menarik untuk dicoba.

Kreasi ini sangat cocok bagi kamu yang ingin menikmati masakan sehat namun tetap spesial. Proses memasaknya pun praktis karena cukup menggunakan oven, tanpa ribet membakar di arang.

Bahan Sederhana, Rasa yang Tetap Istimewa

Dalam unggahan Instagram @bakingrumahan, dijelaskan bahwa sate lilit ini dibuat dari bahan-bahan mudah ditemukan di dapur. Hal ini membuat siapa saja bisa mencobanya tanpa perlu persiapan khusus atau bahan sulit dicari.

Bumbu instan rasa soto menjadi kunci keunikan sate ini. Aroma khas soto yang hangat langsung terasa saat sate mulai dipanggang, menambah kenikmatan saat disantap.

Kelapa parut memberikan tekstur gurih alami, sementara batang serai sebagai tusukan menambah aroma segar khas rempah. Setiap tusukan sate menghadirkan kombinasi rasa yang kaya namun tetap seimbang di lidah.

Menurut Instagram @bakingrumahan, sate lilit ini cukup dipanggang di oven hingga matang merata. Cara ini membuat sate tetap lembut dan gurih, tanpa memerlukan banyak minyak.

Langkah Praktis Membuat Sate Lilit Rasa Soto

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain 300 gram ayam giling, daun bawang iris secukupnya, 1 butir putih telur, 100 gram kelapa parut, bumbu instan rasa soto secukupnya, dan batang serai sebagai tusuk sate. Semua bahan ini mudah ditemukan di dapur, sehingga cocok untuk menu sehari-hari.

Langkah pertama adalah menyiapkan wadah besar dan mencampur ayam giling, daun bawang, putih telur, serta kelapa parut. Tambahkan bumbu instan rasa soto secukupnya, lalu aduk hingga rata dan adonan terasa lengket.

Ambil sedikit adonan dan lilitkan ke batang serai sambil ditekan agar menempel dengan baik. Lakukan hingga semua adonan habis, lalu susun sate di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking atau dioles tipis minyak.

Panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama kurang lebih 45 menit hingga matang dan permukaannya kecokelatan. Setelah matang, angkat dan sajikan sate lilit selagi hangat agar aroma dan rasa tetap optimal.

Sate lilit rasa soto paling nikmat disantap dengan kecap manis dan irisan cabai rawit. Perpaduan gurih, manis, dan pedas membuatnya cocok untuk lauk makan siang, makan malam, atau hidangan saat berkumpul bersama keluarga.

Tips Agar Sate Lilit Lebih Menggugah Selera

Gunakan kelapa parut segar agar rasa gurih lebih terasa dan aroma lebih harum. Jangan terlalu tipis saat melilit sate agar tetap juicy dan tidak cepat kering selama proses pemanggangan.

Jika oven tidak tersedia, sate lilit bisa dipanggang menggunakan teflon dengan api kecil. Teknik ini tetap menjaga tekstur sate agar empuk dan rasa bumbu tetap meresap dengan sempurna.

Sate Lilit Rasa Soto membuktikan bahwa masakan rumahan bisa tetap kreatif dan berbeda dari biasanya. Dengan bahan sederhana dan cara memasak praktis, siapa pun bisa menyajikan hidangan unik, lezat, dan sehat di rumah.

Seperti dibagikan Instagram @bakingrumahan, resep ini cocok untuk siapa saja yang ingin menikmati masakan bercita rasa kuat tanpa ribet. Menu ini juga ideal untuk yang sedang menerapkan pola makan lebih sehat, tapi tetap ingin menyantap makanan nikmat.

Keistimewaan sate lilit ini bukan hanya dari rasa, tetapi juga dari kemudahan dan fleksibilitasnya. Dari proses persiapan hingga penyajian, semua dapat dilakukan dengan cepat tanpa mengurangi kualitas rasa yang kaya dan menggoda.

Bagi penggemar kuliner rumahan, mencoba Sate Lilit Rasa Soto adalah cara sederhana untuk menghadirkan sensasi baru di meja makan. Aroma soto yang khas berpadu dengan gurih kelapa dan ayam giling menciptakan pengalaman kuliner berbeda yang tak terlupakan.

Sate lilit yang biasanya identik dengan acara spesial di Bali kini bisa dinikmati sehari-hari. Kreasi ini memadukan tradisi kuliner dengan sentuhan modern yang memudahkan semua orang untuk memasaknya sendiri di rumah.